Duitse kamille is 'n soort plant wat aan die Asteraceae-familie behoort. Die botaniese naam van Duitse kamille is Matricaria chamomilla, en dit is ook bekend onder ander algemene name soos blou kamille, wilde kamille, geurige mayweed en Hongaarse kamille.Die woord "Duits" in Duitse kamille verwys aan die feit dat hierdie plant inheems is aan Europa, insluitend Duitsland, en al vir eeue wyd in Duitsland verbou word. Die woord "kamille" kom van die Griekse woorde "khamai," wat op die grond beteken, en "spanspek," wat appel beteken, wat verwys na die soet appelagtige aroma van die plant se blomme.Duits kamille is bekend vir sy kalmerende en anti-inflammatoriese eienskappe, en sy blomme word algemeen gebruik in kruietee, skoonheidsmiddels en aromaterapie produkte. Die essensiële olie wat uit Duitse kamilleblomme onttrek word, word ook in tradisionele medisyne gebruik om 'n verskeidenheid van kwale te behandel, insluitend spysverteringsteurnisse, angs en velirritasies.